Pasta con Pocos Ingredientes

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Ingredientes:

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Menú para todos los días (Preparación):

  • En una olla poner a calentar agua con un puño de sal (10 mins)
  • En sartén poner a calentar aceite de oliva (1 min)

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  • Cortar en cuadritos la mitad de una cebolla
  • Colocar la cebolla a freír con aceite de oliva (5 mins)
  • Agregar el ajo finamente picado (1 min)
  • Agregar la pasta corta italiana al agua en la olla aprox ( 13 min) y apagar
  • Opcional: agregar un poco de vino tinto al sartén para desglasar (1 min)
  •  Agregar la pasta de tomate en el sartén y mezclar bien (2 min)
  • Agregar unas 3 cucharadas del agua de la olla al sartén y mezclar (5 min ) y apagar
  • Vaciar la pasta corta italiana en un escurridor
  • En la olla todavía caliente y vacía agregar unas dos cucharadas de mantequilla derretir con el mismo calor
  • Regresar la pasta caliente a la olla y revolver despacio para que no se bata la pasta.
  • Por último, agregar la salsa de tomate a la olla y revolver despacio.
  • Servir y agregar queso parmesano al gusto.

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