Recetas

Pasta Cozze Vino Bianco INGREDIENTES: 1/4 tazas de aceite de oliva.2 cucharadas de mantequilla sin sal.4 ajos, finamente picado.1/4 cucharaditas de pepperoncino.1 taza de vino blanco seco.1 kilo de mejillón.1/2 kilos de linguini.1/2 tazas de queso parmesano, rallado. PREPARACION: Colocar en una olla grande bastante agua y sal a hervir para poner la pasta. En […]

INGREDIENTES: 250 gr de pasta corta o larga2 cucharadas de aceite de oliva.2 dientes de ajo.1/2 taza de leche o crema.1 taza de queso ricotta.1/4 cucharadita de sal.Pimienta.1/4 lb de espinaca picada. PREPARACION: Colocar en una olla grande bastante agua y sal a hervir para poner la pasta. En un Sartén colocar aceite de oliva, […]

INGREDIENTES: Olla grande Agua Sal 200grs Pasta larga Sartén Aceite de Oliva 1/4 kg Tocineta 2 dientes de ajo Bowl de vidrio 3 yemas de huevo 1 clara de huevo Pimienta negra Queso Parmesano PREPARACIÓN: En una olla grande colocar bastante agua a hervir, echar sal y luego la pasta larga. En un sartén colocar […]

Pasta Pomodoro e Mozzarella INGREDIENTES: Ajo Olla grande Cebolla Aceite de Oliva Jitomates Albahaca Perejil Pasta corta Tomillo Orégano Pimienta Sal Queso Mozzarella Refractario Licuadora PREPARACION: Precalienta el horno a 180°. en una licuadora agrega ajo, salsa de tomate, ¼ de taza de perejil y condimentos.Coloca la salsa en una olla grandre fríela con aceite […]

INGREDIENTES: ½ taza de aceite vegetal.Cebolla blanca brunoise½ cucharadita ajo finamente picado.1 pollo rostizado o hervido (pechuga) y desmenuzado.1/3 de taza jitomate sin semillas picado.SalPimienta negra.2 tazas de Queso Rallado Chihuahua o Queso Oaxaca.Crema y tortillas.Salsa de aguacate, salsa verde o salsa roja. PREPARACIÓN: Desmenuzar el pollo, en un Sartén Grande freír las tortillas en […]

INGREDIENTES: Olla Grande 1/4 de cebolla 4 jitomates 1 diente de ajo Aceite vegetal 500 grs de carne molida de res 2 papas 2 zanahorias Opcional: Arvejas, Choclo, Chauchas. Pimienta Sal PREPARACIÓN: Licúa los jitomates, el ajo y cebolla. Reserva. En un sartén a fuego alto, calienta el aceite y cocina la cebolla, luego agrega […]

INGREDIENTES: 350 grs de pasta corta100 grs de chorizo100 grs de jamón serrano1 pimiento rojo2 dientes de ajo200 grs de salsa de tomate casera (preparada previamente) PREPARACIÓN: Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal por aproximadamente 8 minutos. Sofreír en aceite de olivo el chorizo sin piel y en trozos. Agregar el ajo […]

INGREDIENTES: 2 cucharadas de mantequilla4 piezas de filete de pescado2 cucharadas de harina1/2 taza de aceitunas verdes6 piezas de chiles güeros en escabeche4 jitomates1/4 de cebolla1 diente de ajo1 hoja de laurelAceite vegetalPimientaSal PREPARACIÓN: Sellar los filetes de pescado en poco aceite, es un proceso de un par de minutos. En el mismo sartén colocar […]

INGREDIENTES: 6 Chiles poblanos 2 Pechugas de pollo 1 cebolla Aceite vegetal Crema Premium Queso manchego Ajo Sal Tortillas PREPARACIÓN: Escaldar chiles poblanos, licuar con cebolla y agua, refreír y agregar sal refreírla muy bien y hacia el final dos cucharadas de crema; colocar a hervir las pechugas de pollo con cebolla y ajo, desmenuzar; […]

INGREDIENTES: Tomates Cherry 1/4 Cebolla 5 Dientes de ajo 1 taza de Aceite de Oliva Vino Blanco seco Albahaca fresca Tomillo Orégano Cucharada de Mantequilla Sal PREPARACIÓN: Tomates cherry fritos con cebolla, ajo, aceite de oliva, toque de Vermentino Colli di Luni bianco, albahaca fresca y especias con un toque de mantequilla Burro Zanetti. Producto […]

El Antojo.Quítate el antojo y pídelo. Somos una marca Delivery & Pick Up Miércoles a Domingo 1pm a 6pm. Gourmet European Latin Fusion – Cocina de Autor. En facebook contáctanos por Whatsapp. Ver Menú. Spinaci e Crema estilo Cambalache (Espinaca con Crema): Espinacas preparadas con aceite de oliva, cebollas caramelizadas y cremosissimo de pimienta y […]

Pasta di Tonno, Capperi e Olive. Ingredientes:Pasta al dente con lomo de atún guisado con cebolla cambray, ajo, aceite de oliva, tomate cherry, aceitunas negras, gotas de lima con un toque de mantequilla Burro Zanetti y verdeo fresco. Si estás en Cancún pídelo AQUI. Preparación: En un sartén coloca aceite de oliva pica cebolla cambray, […]

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